venerdì 20 aprile 2012

Tiramisù al profumo d'Arancia: un modo per salutare l'inverno

...che non vuole andare via!!!!!! Si, il titolo lo completerei proprio così!!!! Eccoooooomi, sono tornata!!! ;) La vacanzina è stata bella e rilassante, escludendo il mal tempo che ormai ci fa compagnia da un bel pò!!! E siccome ogni scusa è buona per preparare un dolcetto, ho deciso di proporvi questa piccola variante del classico tiramisù che sa un pò di inverno. E' davvero un sapore sublime e molto delicato, è piaciuto anche a chi di solito non mangia l'arancia, provare per credere!!!

Ingredienti
250 gr di mascarpone
3 uova
300 gr di biscotti tipo oro saiwa ma AL CACAO
4 cucchiai di zucchero
1 arancia
cacao amaro (io S.Martino)
gocce di cioccolato per decorare

Prepariamo la crema. Montiamo a neve gli albumi e mettiamoli da parte. In un'altra ciotola montiamo i tuorli con lo zucchero, poi ci aggiungiamo il mascarpone, la scorza grattiggiata dell'arancia e 2-3 cucchiai di succo della stessa. Continuiamo a sbattere fino ad ottenere un composto liscio. Con l'aiuto di una forchetta inglobiamo gli albumi dal basso verso l'alto, facendo attenzione a non smontarli. Ora procediamo all'assembaggio: in una teglia di medie dimensioni spalmiamo sul fondo un pò di crema, poniamo uno strato di biscotti (io non li ho inzuppati, preparo sempre in anticipo di 1 giorno il tiramisù così si ammorbidiscono! In alternativa inzuppateli con del latte) uno strato di crema e spolverizziamo con cacao. COntinuiamo così fino ad esaurimento degli ingredienti. L'ultimo strato lo decoreremo con cacao amaro e gocce di cioccolato.


Con questa ricetta partecipo al contest "Lo spuntino di mezzanotte dei blog Pasticciando tra i fornelli e La cucina facile di Vale


24 commenti:

  1. Una variante golosissima, complimenti e ben tornata

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  2. Buona la variante con l'arancia!E proverò anch'io a non inzuppare più i biscotti perchè mi sembrano sempre troppo morbidi...Buon fine settimana!

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  3. un tiramisù tutto nuovo e goloso anche! Che goduria!!!
    felicissima che hai passato una bella vacanza!
    bacioni

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  4. Ciaooo!!!
    Grazie mille per aver partecipato con questo goloso Tiramisù!!!
    Inserisco subito la ricetta!
    Io non l'avevo mai provato con l'arancia, ma proverò!!! L'aspetto è davvero invitante!
    Ti aspetto con tante altre ricettine per il nostro contest! ^_^
    Un bacione, ciao!

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  5. che meraviglia..che bontà...complimenti...

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  6. Bentornataaaaaaaaaaaaaaaaaaa
    e che bel modo di salutare l'Inverno...Troppo goloso!!!!!
    Un grande bacio bimba!!!!!!!!!!!e complimenti per questa tentazione profumata!!!!!!!!

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  7. che buono questo tiramisù, adoro l'arancia e la tua variante mi stuzzica moltissimo!

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  8. Mi piace molto questa versione!!

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  9. Mi intriga molto questo tiramisù! Da provare! bella combinazione, anzi, bellissima!

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  10. e che veramente non vuol andare via quest'anno chissa' che estate ci aspetta ,nel frattempo assaporo questo splendido tiramisu' da provare all'arancia

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  11. davvero gudurioso con l'arancia, un vero tocco di classe ^^

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  12. Gustosissimo!!!!Possiamo salutarlo quando vuoi l'inverno :) ahahahah

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  13. Molto particolare.. che posso dire!!!! e speriamo arrivi sta primavera!!! baci e buon sabato!!! :-)

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  14. Bentornata cara!!!!!e..il tiramisù ci sta tutto!!!!bravissima davvero!!Un bacione!Buona domenica cara!!

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  15. Che delizia...deve essere davvero delicato!
    Ho scoperto ora il tuo blog, mi unisco ai tuoi lettori, mi piace molto!
    Buona domenica!

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  16. Speriamo davvero di salutare la primavera che arriva perché di questo tempo non ne posso più ! Mi prendo un po' del tuo tiramisu ' e ti auguro buona domenica:-) baci

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  17. Questa versione tutta al cacao la proverò sicuramente!!!
    Un po' di fortuna ci vuole per tutti, passa da me che c'è un piccolo premio per te! E con questa rima ti auguro un buon inizio settimana!

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  18. ottimo...io adoro il classico ma questo non sara'da meno..brava piccola!!ciaoo

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  19. Che buono questo tiramisù!!!!!!!!!!

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  20. Il tiramisù è il mio dolce preferito e la tua ricetta mi incuriosisce molto. Te la ricopierò il prossimo weekend per il prossimo tiramisù!

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  21. Ma che meraviglia al profumo d'arancia!Ottima versione!Ciao

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  22. Una delizia da provare!Complimenti!!

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